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影视剧如何盘红京剧IP

外食模式转型进化 虚拟餐厅靠外送闯出一片天

同样的道理,京剧想要真正出圈,让年轻人喜欢并爱上,了解国粹是重要一步。从这一点而言,《鬓边不是海棠红》只是一个开始。

2019年7月,广西快3注册邀请码在台北市市民大道3段的大马路上,专做烧肉便当的虚拟餐厅秧米正式营运,跟上外送平台的浪潮。至今才短短8个月,市民大道总店已创下月订单量高达1万5千个餐盒的纪录。至今,市民大道总店与信义分店,月营业额已超过3百万元,其中信义分店是在今年2月中才刚刚开幕。走进市民大道的总店内,中央厨房已占据一半以上的面积,剩下的空间摆设几张桌子与椅子,有趣的是,这并不是提供给顾客用餐使用,而是作为外送平台人员的休息区。

自1990年起,广西快3独胆计划以戏曲为题材的电视剧并不多,观众耳熟能详的也仅有两部,1993年上映的《霸王别姬》和2008年上映的《梅兰芳》,均由陈凯歌执导。其他影视剧因制作成本有限等原因,即便评分不低,也多被淹没。用资深制片人王璐的话说,“京剧元素的电视剧内涵很深,就因为是国粹,博大精深,懂的人多,稍有不慎就容易挨骂。”

有评论认为,广西快3《鬓边不是海棠红》人物设定十分具有张力,一个是京剧名伶,一个是爱国热血商人,程凤台从不了解京剧到观察京剧、欣赏京剧、品味京剧,与此同时,伴随战乱四起,商细蕊和程凤台继承与发展京剧的同时,投身革命保家卫国。

但并不是每一个国粹+流行剧集的组合,都能让古老的京剧艺术进入年轻观众的视野中。

继国潮、国漫、汉服走入大众视野后,广西快3注册平台近期,讲述一代京剧名伶商细蕊与爱国商人程凤台携手与残酷命运抗争故事的《鬓边不是海棠红》,引发了网友对国粹的热议。

此次,第一档京剧脱口秀《瑜你台上见》在爱奇艺联动播出,借助综艺平台为大众所熟知的京剧演员王珮瑜为观众讲述京剧台前幕后的故事、规矩、知识。首期节目不到30分钟,正是从《鬓边不是海棠红》切入,讲述京剧名角儿的成长。

与此同时,广西快3哪个网站靠谱出品方做了该剧衍生品的开发。

制作精良《鬓边不是海棠红》改编自水如天儿的同名网络小说,依托网络流行小说改编的作品固然拥有粉丝基础,但也无法避免影视化改编中的难题。

靠着主打现点现做且坚持裸食、少油的健康餐盒,广西快3在线计划网如今生活仓厨仍在Uber Eats平台上站稳前10大最受欢迎餐厅的地位。「在我们制作的健康餐盒内,都可以看到食材最原始的形状。」生活仓厨共同创办人与执行长黄韦宁拿起一盒厨房刚制作出来热腾腾的健康餐盒,指着食材解释,例如牛小排可以看到整块牛肉、也可以看到整棵的花椰菜。此外,生活仓厨的每份餐点都有扎实的分量,并秉持少油与少盐配方。

在表达方式上,原著更注重人物情感,而情节冲突和主线方面相对较弱,影视化改编就需要将结构比较松散的文学表达转化为线性的事件推进,在尽可能保留原著气质的基础上,将笔墨放在人物上,用一个个精彩的人物串联出民国众生相。

近几年,广西快3哪个网站靠谱博物馆、汉服、国风收获一批拥趸,厚重的传统文化借助移动互联网的平台与方式,与年轻人对话,这样的大环境中,年轻人对包括京剧在内的国粹产生兴趣,但关键是寻找彼此之间对话的方式。

采访当天早上10点,《财讯》采访团队来到生活仓厨内湖旗舰店,偌大、明亮装潢的店内,摆放着餐桌与餐椅,已与过去生活仓厨创办人张胜惟创立的万华创始店,隐身巷弄间、门窗紧闭的营运模式迥然不同。

该剧自首播当日爱奇艺站内热度值破7000大关,广西快3开播日五个热搜同时登上新浪微博热搜榜。随着剧情发展,其豆瓣评分从6.9升至7.5。部分网友对国粹的好奇和兴趣,从剧里一直延伸到生活中,该剧的彩妆、珠钗、耳饰等介绍在短视频平台颇受欢迎。

戴莹表示,爱奇艺后续会越来越多尝试剧综联动的方式,一方面,可以让内容表达更丰富,比如《鬓边不是海棠红》的京剧元素,通过综艺的现代讲述和解读,降低了传统文化的门槛;另一方面,这类文化类综艺,也有了生动的素材可以延展。

如今,秧米几乎与每家外送平台都有合作,「是为了分散风险。」因为每家外送平台的促销活动不同、时间也不同,而且每家外送的优势区域也不一样,例如新北foodpanda占优势,但在信义区则是Uber Eats。接下来,秧米借重外送平台,还要在年底前再拓展3家店,「因为拓点可以增加销量,年底前秧米就会开始迈入获利阶段。」谢和茗很肯定地说。

“无论戏曲还是戏剧,都离不开人物和故事,只要牢牢抓住人物和故事的精彩度这个准则,再加上传统文化元素的加持,此类内容会很可期。”戴莹认为,这就要求创作者抱以匠心,能够让一切看似久远的器物、人物鲜活起来。

「虚拟餐厅就是要靠外送平台。广西快3用什么软件预测」谢和茗话说得直白,靠外送平台的曝光可以提高知名度,增加秧米官网被搜寻的次数,而且因为外送平台会做免运费与折扣的促销活动,消费者最终都会选择直接向外送平台订餐更划算,因此大多数的订单都来自于外送平台。然而,外送平台就宛如百货美食街,店家要在上万笔餐厅名单中被消费者看见,除了透过外送平台的行销宣传之外,本身的商品也要禁得起消费者的味蕾考验。「我们所有的牛肉都是CAB(检定安格斯牛肉)、IBP(美国牛肉大厂)的安格斯牛,猪肉与鸡肉是国产的,不会有腥味。」对食材很要求的谢和茗自豪地说,秧米每个月采购肉品的数量高达2公吨。

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戴莹告诉第一财经记者,改编过程中人物关系比较难处理,因为原著的特定类型,最终就捋清了以程凤台为中心,和范湘儿的家庭关系以及和商细蕊的英雄相惜,并完善了后者的梨园关系谱。

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邻近台北市小巨蛋的敦化北路巷弄里,一间仅有4坪大小的店面,对外只有一个窗台取餐口。这是Uber Eats、foodpanda、Deliveroo户户送等外送平台上热门的虚拟餐厅——随主飡法式水煮专卖店的总店。每到用餐时间,各外送平台的外送员就络绎不绝来取餐盒送餐。创业不到1年,光是总店1天的订单量就已逾4百个餐盒。随主飡法式水煮专卖店制作的健康餐盒之能够受欢迎,在于坚持采用新鲜食材与独家的烹调方式。如彰化小农栽种且附有生产履历的番茄、黑米也是选用彰化竹塘的新米等;肉品则采用在法国已有40年历史的舒肥烹调法,讲究汆烫时间的水煮蔬菜兼顾营养与甜味。再加上餐盒的定价亲民,单价落在95元至169元区间,因此不少附近的上班族都已经成为这家店的老主顾。「还有很多健身教练也是我们餐盒的爱好者。」创办人萧雅梅自信地说。

为了让年轻观众更好地了解国粹,制作方特别准备了《鬓边不是海棠红》百科相应物料普及京剧知识,比如,屏幕右侧的“题词器”,可以更好地了解唱词。

「我们从去年开始进行了很多品牌相关的推广及营运。」黄韦宁指出,为加大推广品牌力道,去年生活仓厨与Uber Eats展开众多广告合作与联名企画,经过营销与知名度的累积,今年目标将会以拓展加盟店和生鲜供应链的模式,持续扩大品牌的影响力。

与此同时,剧中涉及20多出京剧、五六出昆曲,包含了旦角八九个流派,除了《贵妃醉酒》《霸王别姬》,更有《打严嵩》《救风尘》《百花亭》《玉堂春》《长生殿》等戏。

“有着网络IP+流量小生思维的影视剧固然有让国粹成为流量装饰品的嫌疑,但国粹也不可能因为一部剧就得到光大与复兴。”王璐认为,类比故宫衍生品的火爆,有着天时地利人和的优势——人们对传统文化产生兴趣的同时,《我在故宫修文物》等纪录片以及《甄嬛传》等古装剧的热播,助推了这一热度。

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让年轻人爱上国粹《鬓边不是海棠红》的制作团队是《延禧攻略》的原班底,由于正担任联合出品人,剧中的建筑、室内设计、服装设计、梨园舞台设计等均是上乘的民国质感。

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不过,有评论认为,剧中戏曲元素处处生硬,一出国破家亡的《长生殿》都能窄化成“我看见的是无奈,是步步妥协,是被命运拉扯着,过着自己根本就不想要的生活”。

在台北市万华老社区崛起的虚拟餐厅——生活仓厨,广西快3注册是Uber Eats平台上健康餐盒品牌的始祖,尔后也吸引不少虚拟餐厅业者跟风。靠着Uber Eats窜红的生活仓厨,2019年的净利成长已逾300%,当中每月有高达70%的业绩来自于外送平台,至今月销量已逾1万5千个餐盒。

「做市调最好的方式就是常常跟外送人员聊天。」秧米创办人谢和茗明快地说,这附近哪家餐厅生意好?平均订单的单价?附近还有哪些餐厅?这些资讯,经常在送餐的外送员最清楚。因此,谢和茗会在冬天提供薑茶、夏天提供冰水招待外送员,除了借由与外送员聊天掌握市场脉动,也让如同外场服务生的外送员,在稍作休息后可以有好心情去送餐,带给客户更好的服务品质。

“国潮的兴起近几年可见一斑,广西快3人工预测我们一直在持续输出投射文化自信的内容。《鬓边不是海棠红》不仅有国粹京剧,还涉及类似‘样式雷’的技艺、老北京天桥文化等传统文化生态,是很难得的。”从创作之初,总制片人戴莹就坚信,年轻人会喜欢这部剧。

尤其,外送餐点从出餐到送至客人手上的时间差,对美味程度和食安都是很大的考验。秧米为了制作出符合食安标准的温泉蛋当作配菜,选用的是生食鸡蛋;以及挑选黏性适度的西螺米。「我们的米是挑选过的,在制作成餐盒一小时后再食用,要达到不会太软与太硬的测试,才算通过标准。」秧米也善用外送平台所提供的大数据去调整符合最多大众喜爱的菜单,并借由符合外送平台出餐速度调整出餐流程,最快可在35秒内做出一份餐盒。

此外,营业的时间也拉长。原来是周一至周五,现在是一周7天都营业,并且开店时间从原先的早上11点至晚上7点,延长至9点。「因为订单量变多,原本下午可以休息的时段都变成要忙着消化订单。」而且外送与外带比例也出现变化,萧雅梅表示,现在外送与外带的比例是7比3,与过去3比7有明显差异。尽管随主飡法式水煮专卖店已在市场做出口碑,约隔半年就展1家店,如今已有台北站前店、东湖店、板桥店,不过现阶段拓展据点并不是萧雅梅首要之务。「提高品牌能见度,是现在我们最想要做的事情。」现今透过与外送平台合作,要在餐点口碑与行销宣传上加大力道,持续擦亮这家店的招牌。

生活仓厨也在短短两年内迅速展店,如今,在台北已有万华、内湖、大安3家直营店,以及一家位于新竹竹科的加盟店,四家门市皆已有完整的内用空间。「大安店、万华店正在重新装修,扩增内用空间,但仍正常营业中。」黄韦宁透露,万华店未来也将会拓展成为有实体店面的据点。尽管生活仓厨开始朝实体店面发展,不过黄韦宁不讳言,「结合方便的外送服务,仍然不可或缺。」所以,尽管实体店面有宽敞的用餐空间,却也有一半的面积规画成开放且透明式的厨房。在早晨10点时,厨房内已忙碌张罗着一批批等待外送的健康餐盒,交给外面等待的外送平台人员送餐。

虚拟餐厅与外送平台的共生共荣,广西快3正为台湾餐饮营运模式带来新变革。如外送平台上热门的虚拟餐厅随主飡法式水煮专卖店,在加入外送平台后延长营业时间,缔造爆发性的收入。烧肉便当店秧米也靠着外送平台增加知名度,设计出更受欢迎的菜单。也是外送起家的生活仓厨,则善用外送平台作为行销通路,进而扩大至实体餐厅经营。

无论是服装化妆道具,还是戏曲呈现,《鬓边不是海棠红》都求教于专业人士。为了让细节尽可能专业,主创请到了梨园泰斗毕谷云先生与著名青年京剧演员尹俊、牟元迪全程指导。

最初,随主飡法式水煮专卖店是主打外带的经营模式,当单一订单量达到5百元以上,会与Gogovan、Lalamove啦啦快送合作,为顾客外送。2019年外送平台窜红之后,九月开始与外送平台合作。「与外送平台合作后,业绩成长达一成至两成。」萧雅梅指出,近期武汉肺炎疫情,到餐厅外食的人口减少,转而选择外送,又再带动业绩成长1至2成。

除了演员在京剧表演上的动作、眼神、肢体到位外,广西快3app剧中民国时期的独特潮流也引发了网友关注。剧组共用了200多套戏服,其中专属定制的就有100多套,每一套服饰大都耗费数月完成,从绣花线到纹样都经过精心琢磨,版型用料也是精挑细选,由专业绣娘一针一线绣制而成。

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本文来源:彩神8大发快三app 责任编辑:广西快3官方计划网 2020年04月02日 02:06:24

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